VINOS DE PARCELA

LA VAL DEL RIO MENDIANIKE, UBICADA A LA SOMBRA DEL PICO DEL MOCAYO ES UN LUGAR EXCEPCIONAL DONDE NUESTROS VINEDOS ACOMODAN SUS UVAS A LA ESCASEZ DE LA LLUVIA, A LOS AZOTES DEL INSTANTE VIANTO NOROESTE Y A LOS RIGORES DEL SOL.

Proviene de una parcela de 4 hectáreas en el pago de Ubeta. Se asienta sobre suelos aluviales, muy pedrejosos, con cantos rodados, de calizas y margas.

– Variedad: Garnacha tinta
– Superficie: 4 ha
– Recolección: Manual
– Viticultura: Orgánica
– Vinificación: Fermentación espontánea con levaduras de la uva

> 1º Crianza: Barricas de roble francés 12 meses
> 2º Crianza: 8 meses depósito cemento

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Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.
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