VINOS DE PARCELA

LA VAL DEL RIO MENDIANIKE, UBICADA A LA SOMBRA DEL PICO DEL MOCAYO ES UN LUGAR EXCEPCIONAL DONDE NUESTROS VINEDOS ACOMODAN SUS UVAS A LA ESCASEZ DE LA LLUVIA, A LOS AZOTES DEL INSTANTE VIANTO NOROESTE Y A LOS RIGORES DEL SOL.

Proviene de una parcelade 4 hectáreas en el pago de Ubeta. Se asienta sobre suelos aluviales, muy pedregosos, con cantos rodados, de calizas y margas.

– Variedad: Garnacha rose
– Superficie: 4 ha
– Recolección: Manual
– Viticultura: Orgánica
– Vinificación: Sangrado directo de uvas
– Fermentación: Depósito cemento con levaduras de la uva

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