
Proviene de una pequeña parcela ubicada en ladera de nuestra finca ubeta, en la val del Mendianike. Se asienta sobre suelos aluviales, muy pedregosos, con cantos rodados, de calizas y margas.
100% Garnacha blanca
Recolección . manual
VINIFICACIÓN . Sangrado directo de las uvas, sin medios mecánicos. Fermentación en barricas de robre frances, con levaduras indígenas. La crianza se realiza en barrica durante 4 meses.
© 2020. UBETA Barillas - Navarra, Spain
Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.
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