TERROIR
Las viejas Garnachas de Ubeta son únicas por esa perfecta combinación entre edad del viñedo, diversidad genética, microclima, tipo de suelo y trabajo de hombres y mujeres, que conforman un auténtico Terroir, produciendo uvas con gran personalidad y delicadeza.
UBICACIÓN
La bodega está ubicada a sombra del imponente pico Moncayo en la parte alta del valle del rio Mendienike, a unos 400 metros sobre el nivel del mar. Nuestros viñedos más antiguos se localizan en diferentes localidades de la Ribera Navarra: Ablitas, Barillas, Fitero y Cintruénigo.
CLIMA
La proximidad al Moncayo condiciona nuestro clima: continental frio en invierno y mediterráneo en verano, con diferentes microclimas dependiendo de la altura a la que se encuentren los viñedos. Nos encontramos con precipitaciones de 300 mm/ año, más de 3.000 horas de sol al año y los azotes contantes del refrescante viento del noroeste:” El Cierzo”.
El viento cierzo del Noroeste enfría las uvas en verano retrasando su proceso madurativo. Y así, cuando llega su punto de maduración optima, las uvas reflejan con todo su esplendor el poder de la viña que las vio nacer, dando lugar a vinos de gran concentración aromática, frescura y estructura.
SUELOS
Los suelos donde se ubican estas cepas viejas de garnacha son glacis de piedemonte, muy pedregosos con cantos rodados, de calizas o margas, arcillas y dolomías. Son suelos muy permeables por lo que el sistema radicular de las cepas es muy profundo en busca de las aguas.
SUELOS
Los suelos donde se ubican estas cepas viejas de garnacha son glacis de piedemonte, muy pedregosos con cantos rodados, de calizas o margas, arcillas y dolomías. Son suelos muy permeables por lo que el sistema radicular de las cepas es muy profundo en busca de las aguas.
© 2023. UBETA Barillas - Navarra, Spain
Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.
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