UBETA GARNACHA TINTA
UBETA GARNACHA BLANCA
UBETA ROSE GARNACHA

serie Paisaje (LANDSCHAFT)

VIELFALT IST DIE ESSENZ DES LEBENS

UBETA TINTO

GARNACHA TINTA (95%) und Viura, Moristel, Bobal, Graciano, Desgranadera, Garnacha roya und Garnacha blanca (5%)

Diese Weinserie ist natürliche Eleganz im Reinzustand, Weine, die sich nicht auf eine Lage oder einen Stil beschränken. Aber sie reflektieren keinen eklektischen Geschmack und den Glauben daran, dass die Diversität bewirkt, dass die geschmacklichen Empfindungen sehr emotional ausfallene.

WEINBAU

Alter des Weinbergs: 40-60 Jahre
Fläche: 22 ha
Produktion: 1.900 Kilo/Hektar
Orte: Barillas, Cintruénigo und Fitero.
Böden: Felsig und steinig, mit Ton- und Kalkböden
Weinbau: Organisch

WEINBEREITUNG

Lese: Manuell
Hefen: Autochthone
Fermentation: Fässer auf Trub mit Weinhefe
Extraktion: manuelles Aufrühren
1. Ausbau: 10 Monate in französischen Eichenfässern
2. Ausbau: 12 Monate im Betontank
Flaschen 10.000.
Analyse: 14% vol, 3,32 pH

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